هيئة التحرير
عن الصحيفة
إتصل بنا
الرئيسية
أخبار عدن
محافظات
تقـارير
اليمن في الصحافة
حوارات
دولية وعالمية
شكاوى الناس
رياضة
آراء وأتجاهات
هيئة التحرير
عن الصحيفة
إتصل بنا
دولية وعالمية
بسبب وجبة ماكدونالدز.. وفاة رجل وإصابة أكثر من 40 شخص بالبكتيريا القولونية.. ...
أخبار وتقارير
وفاة مسؤول حكومي في صنعاء ...
أخبار وتقارير
انعقاد جلسة مباحثات مع الوكالة الأمريكية للتنمية لتطوير وترشيد آليات الدعم الدولي لليمن ...
أخبار وتقارير
خوفاً من قصف إسرائيلي.. الحوثي يأمر التجار بإخلاء ميناء الحديدة ...
أخبار المحافظات
سيئون تبتهج ...
أخبار المحافظات
مدير عام مكتب الشباب والرياضة بتعز يزور مؤسسة السعيد للعلوم والثقافة ...
أخبار وتقارير
مكتب حقوق الإنسان بأمانة العاصمة - صنعاء يصدر بيان بشان وفاة المختطف الخبير التربوي "محمد ناجي خماش" في ...
حوارات
باصمد لـ "عدن الغد": نعاني من تحديات وصعوبات مالية متعلقة بتأمين التمويل اللازم لرعاية وتدريب الأطفال ...
راديو عدن الغد.. للإستماع اضغط هنا
آخر تحديث :
الأربعاء-23 أكتوبر 2024-08:55ص
المهجر اليمني
تعد الجوائز الثلاث علامة موثوقة على الجودة العالية لمنتجي العسل
العسل اليمني يفوز بجائزة بلاتينية وذهبيتين في مسابقة لندن الدولية للجودة
الثلاثاء - 09 يوليه 2024 - 10:02 ص بتوقيت عدن
لندن ((عدن الغد)) خاص:
فاز العسل اليمني بجائزة بلاتينية وذهبيتين في مسابقة لندن الدولية لجودة العسل 2024 London International Honey Awards، التي تُنظم سنويًا لاختيار العسل الأفضل جودة في العالم.
وخلال الحفل الذي نُظم في العاصمة البريطانية لندن، 6 يوليو 2024، فاز عسل السدر الحضرمي بالجائزة البلاتينية، وهي أعلى جائزة تُمنح في المسابقة الدولية التي تتعلق بجودة العسل، إذ حقق درجة تتراوح بين 95.5 و100، في حين فاز كل من عسل السدر العصيمي وعسل السدر الجرداني بالجائزتين الذهبيتين.
وشارك في المسابقة نحالون وممثلون لشركات إنتاج العسل من نحو 36 دولة، وبأكثر من 295 عينة من أنواع العسل المنتج في العالم، بينما شارك من اليمن شركة "شيبا بييز "Sheba Bees، وهي شركة جديدة تعمل في تسويق العسل اليمني وفق ضوابط تجارية ومعايير دولية محترفة.
وكان عسل السدر الحضرمي الذي فاز بالجائزة البلاتينية قد استُخلص بالطرق التقليدية من خلايا النحل الطينية والخشبية (الأجباح) من مناطق في مديرية يبعُث بمحافظة حضرموت، شرقي اليمن، بينما استُخلص عسل السدر العصيمي الذي فاز بالجائزة الذهبية من محافظة عمران، شمالي اليمن، وعسل السدر الجرداني الذي فاز بالذهبية الأخرى من محافظة شبوة، جنوبي شرق اليمن.
وتعمل "شيبا بيز "Sheba Bees مع نحالين يمنيين محترفين من عدة محافظات يمنية، وتجري فحوصات للعسل المُنتج في مختبرات حديثة بألمانيا والولايات المتحدة للتأكد من مستوى وجودة العسل في كل موسم، إضافة إلى أنها تؤسس قاعدة بيانات كدليل توثيق لمصدر العسل اليمني، بما يمكّن من اعتماده كمرجع عالمي في تحديد مصدره، ولقياس جودته، ودراسة خصائصه وفوائده.
وكانت عيّنات العسل التي شاركت في المسابقة اختُبرت وحُللت معمليًا في لندن وأُثبت جودتها، قبل أن تخضع لاختبار التذوق من قِبل لجنة تحكيم مشكّلة من 12 خبيرًا من المملكة المتحدة وإيطاليا وتركيا وألمانيا وصربيا وسلوفينيا وكرواتيا وبيلاروسيا.
وتُصنف جودة العسل وفق خصائص مُعينة كَاللون والنقاء والرائحة والملمس والنكهة واستمتاع المتذوق، كما أن اختبار التذوق الأعمى يسير وفق القاعدة التي تشترط على الخبير تذوق العسل دون معرفة نوعه، وعقب ذلك يسجل رموزًا خاصة بالعينات، لضمان التنافس الشفاف.
وقال وليد الحريري، مؤسس شركة "شيبا بييز"، عقب تسلّمه الجوائز الثلاث، إن هذا الإنجاز سيعزز ويحسّن من سمعة العسل اليمني ويفتح سوقًا عالمية أكبر للنحالين اليمنيين.
وبحسب الحريري فإن شركة "شيبا بييز"، تساعد بشكل أساسي على نمو قطاع العسل اليمني الأصلي، وتحافظ على سلالات النحل المحلية وتعزز قطاع تربية النحل بشكل عام، لافتًا إلى جهود النحالين والفريق في الشركة الذي عمل على الارتقاء بجودة العسل إلى مصاف متقدم.
ويُعرف اليمن بإنتاج العسل ذي الجودة العالية، كما يُعد العسل الذي ينتج من نبتة السدر التي تنمو في الأراضي البرية والصحراوية في اليمن من الأفضل في العالم، غير أن الحرب التي تشهدها البلاد وتدهور تربية النحل إثر التغيّرات المناخية سببت تراجعًا كبيرًا في قطاع إنتاج العسل.
تابعونا عبر
Whatsapp
تابعونا عبر
Telegram
صحيفة عدن الغد
صحيفة عدن الغد العدد 3315
كافة الاعداد
اختيار المحرر
أخبار وتقارير
أول ظهور لمحافظ البنك المعبقي عقب غياب دام أشهر(صورة) ...
أخبار وتقارير
كوري يتزوج من يمنية وينصب عليها بــ"9 آلاف دولار".. فيديو ...
أخبار وتقارير
محمد علي الحوثي للأمريكان : احلفوا على المصحف (فيديو) ...
أخبار وتقارير
واقعة صادمة تهز اليمن .. مبتز يدمر حياة فتاة واسرتها في صنع ...
الأكثر قراءة
أخبار وتقارير
تقرير دولي يكشف عن تطور مُفاجئ في ميناء الحديدة.
أخبار وتقارير
صدور قرار رئاسي جديد.
أخبار وتقارير
الريال اليمني يسجل أكبر انتكاسة في تاريخه.
أخبار وتقارير
كمين لوزير في حكومة صنعاء.. ومصادر تكشف مصيره.