آخر تحديث :الأربعاء-12 يونيو 2024-10:07م

عالم المرأة والأسرة


فوائد مذهلة للشعير .. طرق الاستخدام

السبت - 22 يوليه 2023 - 11:57 م بتوقيت عدن

فوائد مذهلة للشعير .. طرق الاستخدام

كتب / غادة الخرباش

محصول الشعير له قيمة غذائية عالية، حيث من الممكن أن تصل فيه نسبة البروتين أعلى من محاصيل الحبوب الأخرى، وهو أيضاً يحتوي على بعض الألياف التي لها قيمة صحية عالية، كما أنها تحتوي على مشابهات فيتامين "هـ" التي لها القدرة على تثبيط إنزيمات التخليق الحيوي للكولسترول، لذلك فإن حبوب الشعير تعتبر علاجاً للقلب ومقوية له، كما أن حبوب الشعير تحتوي على العديد من المعادن والفتمينات مثل الماغنسيوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، فتمين B6، فتمين D، والحديد،  والتي بدورها تحد من أثر الاكتئاب، الحزن، وأعراض الذبحة الصدرية، وقد ذُكر في الحديث النبوي والذي بدوره إعجازاً علمياً حيث قال صلى الله عليه وسلم: (تُذهب ببعض الحزن)، فالشعير يعد معالجاً فعال للأمراض الناتجة من الاكتئاب، الحزن، والغضب مثل القولون، اضطرابات المعدة، الكبد، ارتفاع السكر، ارتفاع الضغط، وأمراض القلب عموماً، لذلك اتبع الطرق التالية لتنعم بصحة جيدة:

مقادير التلبينة النبوية :

  ١.كوبين من الحليب سائل.
  ٢. كوب شعير مجروش.
  ٣. قرفة مطحونة (لمن يرغب).
  ٤. المكسرات (لمن يرغب).
  ٥.  العسل.

طريقة التلبينة النبوية :


١. صب الحليب مع الشعير وقلبهم باستمرار على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يُصبح القوام كثيفاً، وصلي على رسول الله فالصلاة على النبي أثناء الطبخ تمنح البركة والعافية.

٢. ضع التلبينه في صحن التقديم وضيف عليه معلقة كبيرة من العسل.

٣. رُش عليه القرفة المطحونة أو المكسرات بحسب الرغبة، وضع نية الشفاء من خلالها وبالصحة والعافية.

مقادير تنظيف الكبد من السموم (مشاعر الغضب):
١. كوبين ماء.
٢. ربع كوب شعير حبوب.
٣. كوب من أوراق البقدونس.
٤. معلقة عسل (لمن يرغب).
٥. نص حبة ليمون (لمن يرغب).

طريقة التحضير :
١. غلي حبوب الشعير والبقدونس في الماء لمدة خمس أو عشر دقائق.

٢. صفي الماء من الشعير والبقدونس.

٣. ضيف معلقة من العسل أو الليمون بحسب الرغبة، ويُشرب دافئ على معدة فارغة ويُفضل الصباح الباكر، ولا تنسي البسملة والصلاة على النبي ووضع نية الشفاء من خلالها.